ベトナムをもっと知るセミナーの様子ご報告
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1月31日に「ベトナムをもっと知るセミナー ~旧正月編~」が開催されました。
セミナーにご参加いただいた方ありがとうございました。
ここで少しセミナーの内容をご報告いたします。
2月5日は、ベトナムの旧正月「テトTết」です。
旧正月にはバインチュンというベトナム風ちまきを作り、家族で食べるそうです。
そのバインチュンがこちら↓
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ゾンの葉(ウコン科の葉)もしくはバナナの葉で包んであります。
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中身はもち米と豚肉、緑豆です。
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豚肉の旨味と塩胡椒がきいていて、当日のセミナー参加者でおいしく頂きました。
ご報告が半分食レポとなってしまいましたが、今後もこのようなイベントをゴーウェルにて開催予定です。どなたでも参加可能ですので、個人の方、企業の方もご参加もお待ちしております。